青椒炒土豆片的做法家常（这样的青椒土豆片你吃过吗？）

用料

• 土豆 三个
• 青椒 一个
• 盐 两勺
• 醋 适量
• 花生油 适量
• 清水 一碗
• 甜面酱 适量
• 猪肉 适量
• 葱姜 适量
• 八角 两个
• 鸡精 两勺

做法步骤

1、准备三个土豆，削皮洗净

2、洗好的土豆切片

3、青椒洗净切块

4、猪肉切小片

5、锅内倒油放两粒八角

6、油热放入肉片，肉片里最好来点淀粉抓匀，因为这样肉更嫩

7、肉片翻炒一下，放入甜面酱，大概一两勺这样

8、放入两勺红烧酱油，翻炒均匀

9、葱姜放进去，翻炒均匀

10、把土豆片放进去，切好的土豆片可以放水里泡一下，这样土豆更脆爽

11、倒入少许醋翻炒均匀

12、加入两勺盐，咸度根据个人口味调整

13、倒入一碗清水

14、在炒几分钟，感觉土豆熟了，放入青椒，继续翻炒

15、加入一勺鸡精

16、炒熟后，就可以出锅了，如果喜欢吃面一点的口感，可以多炒一会