在认定赌资时，可以依据以下证据和方法：犯罪嫌疑人关于赌博活动的详细描述，包括赌资的来源、用途和金额等。证人提供的关于赌博活动的证词，可以证实赌资的存在和使用情况。包括微信、支付宝等账户的收支记录，特别是大额和频繁的转账记录，以及与赌博活动相